『牡蠣の王様』ブラフオイスターを堪能！

「５月ピリ辛留学日本説明会」日程発表です！
＜東京＞＜大阪＞会場にて行います
予約方法・詳しいスケジュールは、こちらのページをご覧ください
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今日も軽く郵便局までパシってきたパシリ系フレッドです

ニュージーランドは秋気配。
今年も３月１日、ついに解禁となりましたブラフオイスター
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『ブラフオイスター』って何φ(．． )？

ブラフオイスターとは、
ニュージーランド南島最南端のブラフ（Bluff）で取れる牡蠣で、
「牡蠣の王様」とも呼ばれているんです。

天候が悪く、出来がイマイチだった昨年と異なり、
今年の出来は質の良い牡蠣とのこと。
８月１日までのシーズンに、
ブラフから8000ダースもの牡蠣が出荷される予定ですw(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!。

日本にいたころ食べてたカキなんて、美味しくないと思ってたが、
ブラフオイスターは牡蠣のイメージを100％覆すくらい、
もの凄い衝撃を受けたくらい絶品でした。

(美味しい牡蠣を日本で食べてなかったんですね、、、、)

さてさて、今年のブラフオイスターは.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ、、、
味はとっても濃厚でミルキー、舌触りもまろやかで、
口の中にいれると、貝の甘味と潮の香りが広がっていきます。

牡蠣好きには・・・たまりません。
もう、ずっとブラフオイスターの虜になってますヾ(=^▽^=)ノ。

さぁ、新鮮でおいしい生ガキを目にすると、
キリっと辛い白ワインが飲みたくなりますね(･∀･)。
牡蠣とシャブリはマリアージュの典型と呼ばれますが、
ニュージーランドの白ワインもとっても美味しいですよ。

お店によって、牡蠣との相性の合う美味しいワインも紹介してくれたり、
色々なワインを試してみても良いかもしれませんね。
お店でブラフオイスターを見つけたら、是非お試しください
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